Scene burger di Johor Bahru ini agak memberansangkan. Kadang-kadang kalau dalam kawasan perkampungan/taman perumahan setiap 100 meter mesti ada satu. Perkembangan perniagaan yang sihat, berdaya saing dan maju (ayat!). Sudah pasti yang untungnya ialah pembeli seperti kita. Banyak pilihan.

Di Kampung Melayu sahaja, boleh dikatakan setiap 100 meter mesti ada gerai burger. Dan yang paling mendapat perhatian krew ialah Serasi Burger di Jalan Masjid, Kampung Melayu. Bayangkan, jam 1.00 pagi, hari bekerja, orang beratur dengan setia menunggu burger mereka dimasak. Pernah sekali, jam 2.30 pagi pada hari Sabtu, krew saja menyinggah dan gerai masih dibuka dan ramai orang. Memang terbaik.

Selalu krew order Burger Daging Special Telur Tenggek. Itu krew panggil la. Sebenarnya, telur tu telur yang dimasak style banjo. Tidak gemar daging burger diselimut dengan telur. Kadang-kadang kalau time bulan sabit, letak cheese la, kalau bulan mengambang biasa je. Hehe.

Semalam sempat berbual ngan owner. Dia kata dia tidak pernah mengira berapa banyak dia jual satu hari apabila krew bertanya. Jawapan ringkas, hari biasa, boleh dua kotak, hujung minggu boleh 2 kotak. OK, jom kira, satu paket burger ramly ada 6 keping daging/ayam. Satu kotak ada dalam 30 paket (atau 32 paket). Kalau di darabkan 2, 360 keping daging burger sehari. Hujung minggu hampir 540 keping. Pergh. Pakcik kayo!

Apa yang best sangat burger dekat Serasi Burger ni. Ada satu part dia letak ‘perencah istimewa’ dan untuk mayonis, ianya disapu diatas bun, bukannya dipicit seperti kebanyakan gerai burger yang lain.

BONUS

Ada video ‘the making of’ dibawah. sila like or sebar-sebarkan. Terima kasih.

Nama Gerai : Serasi Burger
Lokasi : Jalan Masjid, Kampung Melayu
Wajib Order : Burger Daging Special Telur Tenggek with Cheese
Waktu Perniagaan : 7:00PM – 3.00AM
Food Rating : 4.5/5
Service Rating : 4/5

Maps/Foursquare :

Terlebih dahulu ingin memohon maaf kerana tiada post terbaru dalam masa hampir dua bulan. Banyak dugaan yang diterima oleh krew dan membuatkan krew berfikir sejenak tentang tentang kehidupan. Kadang kala terfikir dengan ada dugaan ini bagus juga kerana mengingatkan kita bahawa kita adalah insan kerdil di bumi Allah ini.

OK, untuk post kali ini krew terjah ke sebuah lokasi di Bandar Baru UDA. Lebih tepat lagi di Jalan Padi Mahsuri 7. Gerai ini kalau tidak diperhatikan betul-betul memang akan terlepas pandang, sebabnya port ini adalah sebuah rumah. Sebuah rumah yang ditransform pada waktu malam untuk menjadi kedai makan (macam transformers pulak).

Kalau mengikuti JBFoodClub Facebook Fan’s Page, ada fan yang bercerita tentang gerai ini. Menu yang agak pelik dan orang tertanya-tanya ialah Steam Burger dia. Selalu burger di goreng biasa atas pan kan? Ini steam burger. Mesti orang hendak tahu sangat kan.

Delicious & Cheap – Western & Steam Burger adalah nama gerai yang diberi. Menjual hanya western food. Chicken Chop/Grilled, Beef Steak, Lamb Chop, Fish & Chip dan aneka burger. Setiings ala-ala open house, hanya ada lebih kurang 5/6 meja sahaja. Ruang makan agak terhad, so kalau boom lepas post di JBFoodClub ini, kene tambah meja la jawabnya.

2 kali krew kesana. Rasanya sama. Itu yang bagus. bagi krew, untuk western food ini, yang penting adalah gravy. Gravy yang serasi dengan daging/lamb kita itu yang membuatkan pelanggan datang semula untuk menikmati juadah yang disajikan.

Beef steak yang krew order lembut dan enak, dan harganya juga murah kerana bukan dari jenis tenderlion atau sirloin. Lamb Chop portionnya cukup besar. 3 kepingan lamb chop yang besar dalam satu hidangan. Puas tu. French fires biasa sahaja. Coeslow kurang sayuran, terlalu banyak mayonis/thousand island yang digunakan. Gravy yang sedap dan enak. Deep fried chicken chop tidak order kerana lihat dari jauh macam menggunakan chicken keel / nugget style. Steam burger rasanya baik takyah order la.

Puas hati, service yang pantas mungkin kerana meja yang terhad. Jika anda ada RM5 dan ingin memakan western food, krew rekemen habis tempat ini. Takyah la nak bayar RM5 tapi tunggu bertahun angin nak tunggu sampai atas meja (hint hint)

Nama Gerai : Delicious & Cheap Western & Steam Burger
Lokasi : 24 Jalan Padi 2, Bandar Baru Uda, 81200 Johor Bahru, Johor, Malaysia
Foursquare/Maps :
No Telefon : Angah – 0197699763 & 019 7983134 | Mizan 0127910369

Wajib Order : Lamb Chop, Beef Steak
Waktu Perniagaan :06:00PM – 11.00PM
Food Rating : 4/5
Service Rating : 4/5

Isnin malam yang lalu, krew JbFoodClub berpeleseran di kota Johor Bahru. Tujuan utama adalah untuk mem’bank-in’ duit. Setelah selesai tugas utama, perut terasa ingin memakan burger. Tak kisah lah burger apa pun janji burger Ramly.

Alang-alang berada dikawasan Majidee Baru, krew menuju ke kawasan Hospital Putri di Larkin, khabarnya disitu ada satu gerai burger yang menjual burger yang amat pelik namanya jika disebut.

Burger Cakanoz.

Apa itu burger cakanoz? Sebenarnya proses membuatnya agak simple, dengan menghancurkan daging burger itu, dan dimasukkan segala rempah ratus yang best, kemudian , dengan bekas membuat benjo, daging itu dimasukkan semula dengan dipecahkan telur supaya menjadi semua ‘burger’. Dihias dengan bawang dan salad dengan cheese, jadilah burger yang bernama burger cakanoz.

Silalah menatap gambar dibawah.

Tempat : Restoran Pohon Mempelam (belakang hospital putri satu jalan menuju ke stadium)
Harga : RM4.00